Samedi 22 Juillet à partir de 19h45
Dans le cadre majestueux du jardin de l’Abbaye se tiendra le Grand Dîner du Festival. Au programme, un menu d’exception composé à quatre mains, par le chef étoilé Matthieu De Lauzun et l’excellent Traiteur Cabiron.
Une soirée inoubliable placée sous le signe de la convivialité, qui mariera gastronomie, vins, art et jazz.

Un bar à vins vous proposera une sélection des vins du salon. De nombreuses surprises rythmeront votre soirée !

Si vous souhaitez un menu végétarien n’hesitez pas à nous contacter directement au 06.33.86.18.33 ou à contact@festivaldesvinsdaniane.com

Menu Grand Dîner du Festival des Vins d’Aniane
(45€ par adulte et 25€ par enfant)

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Autour de la courgette
La couronne marinée à cru, la fleur en tempura et coulis de poivron fumé.
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Longe de veau du Segala rôtie et son jus
Riste d’aubergines sur gelée de mandarine, mousseline de veau et olives noires pannequet d’aubergines.
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Plateau de fromage
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Déclinaison en textures de l’abricot
Confit, en sorbet et en dôme.

Infos pratiques et réservations :

Place limitée, réservation impérative
Rendez-vous : Jardin de l’Abbaye
Tel. : 06.33.86.18.33
contact@festivaldesvinsdaniane.com

Réservation impérative !